东北地区常吃的冻梨为什么是黑色的细胞结构被破坏部分组织已变质

发布时间：2022-12-07 10:40:20作者：ekko

东北地区常吃的冻梨为什么是黑色的细胞结构被破坏部分组织已变质？每日更新的题目都是不一样的，这个是今天的题目，如果对此了解的小伙伴对于答案可能还是比较明确的，不知道的小伙伴也不要担心，接下来菜玩手游网小编就为大家整理了蚂蚁庄园每日一题答案，一起看看吧。

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支付宝蚂蚁庄园2022年12月7日问题：

东北地区常吃的冻梨为什么是黑色的

细胞结构被破坏

部分组织已变质

答案：细胞结构被破坏

解析：冻梨成黑色的原因是冰冻破坏了细胞结构，多酚氧化酶在低温下的活性比较高，它会催化梨中的多酚类物质合成有色物质。在冷冻的过程中，过低的温度还会破坏梨子表皮的营养成分，从而变成黑色。

以上就是菜玩手游网小编为大家提供的蚂蚁庄园每日一题答案，让您更加了解具体玩法，为您带来轻松愉悦的阅读体验。

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